LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA 

email: laboratorio_unl_cura@hotmail.com 

teléfono: 3482-449048 interno 60

Servicios de I+D:

Agua

El agua es un compuesto fundamental para la vida. Garantizar la disponibilidad, la gestión sostenible del agua y el saneamiento para todas las personas es uno de los Objetivos del Desarrollo Sostenible (ODS) estipulados por la Organización de Naciones Unidas en su Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible. 

¿En qué consiste un análisis de agua? 

Es un estudio de laboratorio de los parámetros físicos, químicos y biológicos que determinan su aptitud para el consumo, y dependiendo del uso del recurso, se establecen los parámetros a determinar: 

  • Agua para consumo humano según el Código Alimentario Argentino (C.A.A. Art.982)
  • Agua potable
  • Agua envasada.
  • Agua mineral y agua mineralizada artificialmente.
  • Agua para provisión (Ley 11220).
  • Agua para consumo animal.
  • Agua para riego.
  • Agua para aplicación de fertilizantes.
  • Agua para uso industrial.
  • Agua para uso recreativo.
  • Asesoramiento en aguas.

Metodología analítica aplicada; Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater 23rd Ed.

Alimentos

La importancia de los análisis de alimentos radica en que es el único medio que permite asegurar la inocuidad alimentaria. Es amplia la oferta de servicios especializados de análisis de alimentos que se ofrecen en nuestro laboratorio, incluyendo:

  • Alimentos para consumo humano (según C.A.A.)
  • Alimentos para consumo animal 
  • Análisis fisicoquímicos de proteínas, materia grasa, humedad, fibra, cenizas, hidratos de carbono, calcio, fósforo, sodio, Energía metabolizable, Energía digerible, acidez, índice de peróxidos, en diferentes matrices alimentarias.
  • Rotulado nutricional.
  • Aplicación de la ley de Alimentación Saludable (Ley 27.642).
  • Investigación y desarrollo de alimentos funcionales.

Residuos Líquidos y Sólidos

En la legislación Argentina, la Ley General del Ambiente N° 25.675 establece que la política nacional ambiental deberá, entre otros objetivos: asegurar la preservación, conservación, recuperación y mejoramiento de la calidad de los recursos ambientales, en la realización de las diferentes actividades antrópicas; prevenir los efectos nocivos o peligrosos que estas actividades generan sobre el ambiente para posibilitar la sustentabilidad ecológica, económica y social del desarrollo; organizar e integrar la información ambiental y asegurar el libre acceso de la población a la misma; y establecer un sistema federal de coordinación interjurisdiccional, para la implementación de políticas ambientales de escala nacional y regional. En línea con estos objetivos, nuestro Laboratorio ofrece los siguientes servicios: 

  • Se analizan aguas residuales según Resolución N°1089/82, Reglamento para el Control del Vertimiento de Líquidos Residuales. 
  • Toma de muestra, análisis de efluentes y cuerpo receptor del volcamiento.
  • Monitoreo de plantas de tratamiento (DQO, DBO5, COT, SDT, Sólidos sedimentables, SSEE,etc).
  • Caracterización de efluentes.
  • Determinación del grado de Eutrofización de un cuerpo de agua.
  • Caracterización y estabilidad de los biosólidos.
  • Acciones con el Ministerio de Ambiente y Cambio Climático (SFe) para realizar análisis de muestras de cursos de agua superficial y efluentes tanto cloacales como industriales.
  • Optimización de un humedal artificial para la depuración de efluentes.
  • Asesoramiento en efluentes.

Metodología analítica aplicada; Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater 23rd Ed.

Recursos e infraestructura:

  • Laboratorio general, una sala de balanzas, una sala de instrumentos, una sala caliente y una sala de inflamables.
  • Equipamiento: Balanzas analíticas (Mettler Toledo y Ohauss) , Espectrofotómetro Hach DR 1900, Fotocolorímetro Hach DR 890 , Turbidímetro Velp , Reactor Block 200 Hach.Multiparamétrico (pH, DO,Conductividad, Salinidad),Peachímetro pincha carne , Digestor Velp DK., Destilador Velp UDK 129.Estufa de DBO, Estufas Dalvo ,Mufla ORL, Sistemas de Extracción SOXTHERM.
  • Molinillos, Heladeras, Mantas calefactoras para Twiselman, Electrodos para sodio , potasio , boro.