Con el objetivo de volver a constituir el Centro de Estudiantes del Centro Universitario (C.E.C.U.R.A.), el pasado viernes 3 de mayo se realizó la Asamblea General que definió aprobar el nuevo Estatuto del Centro de Estudiantes y constituir la Junta Electoral que tendrá a su cargo el desarrollo y control del proceso de elecciones y fijar la fecha de los comicios. 

La fecha fijada para las elecciones es el martes 11 de junio del corriente, y la Junta Electoral quedó conformada del siguiente modo:  

Presidencia: Veloso Delssin Sofia Y. 
Vocal: Mendoza Marlene S.  
Vocal: Perez Milagros D. 

Posteriormente, la Junta Electoral del C.E.C.U.R.A definió el cronograma del llamado a elecciones para constituir la nueva Comisión Directiva del Centro de Estudiantes, que se detalla a continuación: 

- Convocatoria a Elecciones: 16 de mayo de 2024
- Exhibición del Padrón Provisorio: Del 16 al 21 de mayo 
- Impugnación al Padrón: 21 de mayo de 2024 hasta las 17 h
- Resolución de las impugnaciones: 22 de mayo de 2024
- Exhibición del Padrón definitivo: 23 de mayo de 2024
- Presentación de Listas: 23 de mayo de 2024
- Impugnación de Listas: 24 de mayo de 2024
-Resolución de impugnaciones de Listas: 24 de mayo de 2024 
- Oficialización de Listas: 27 de mayo de 2024
- Presentación de Boletas: 27 de mayo de 2024
- Impugnación de Boletas: 28 de mayo de 2024 
- Resolución de impugnación de Boletas: 28 de mayo de 2024.
- Oficialización de Boletas: 29 de mayo de 2024.
- Cierre de difusión proselitista: viernes 7 de junio de 2024
- Fecha de Realización de los Comicios: martes 11 de junio de 9 a 17 h
- Escrutinio y proclamación de electos: martes 11 de junio a partir de las 17:30 h

El padrón de estudiantes de la Tecnicatura Universitaria en Tecnología de Alimentos habilitados a ser electores y electos se encuentra publicado en el hall de entrada del edificio.