El pasado viernes 19, el Centro Universitario Reconquista–Avellaneda (CU-RA | UNL) recibió la visita de Roald “Coco” Báscolo, Ministro de Trabajo, Empleo y Seguridad Social de la provincia de Santa Fe, junto a Gabriela Estrella, subsecretaria de Capacitación y Trabajo Decente del mismo ministerio, y Elisa Carolina Voegeli, Asistente Técnica del Ministerio.
Durante la jornada, las autoridades conocieron la Sala de Producción del CU-RA, donde se interiorizaron sobre los equipos instalados, adquiridos a través de un Aporte No Reintegrable (ANR) del Ministerio de Desarrollo Productivo, en el marco del Programa IMPULSA, que articula acciones entre el Ministerio de Educación, el Ministerio de Desarrollo Productivo y el Ministerio de Trabajo, Empleo y Seguridad Social.
Asimismo, se avanzó en el abordaje de aspectos vinculados al diseño de una propuesta formativa sobre procesos en la elaboración de productos alimenticios frescos y conservas alimenticias artesanales, implementando Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) a partir de materias primas propias o regionales. Esta capacitación será ofrecida por el CU-RA a través del Programa IMPULSA durante el año 2026.
La visita reafirma el trabajo articulado entre la Universidad y el Estado provincial para fortalecer la formación, el empleo y el desarrollo productivo con anclaje territorial.