Estudiantes que cursan la asignatura Análisis Avanzados de los Alimentos y otras materias correspondientes al Área 4: Análisis, Producción y Legislación de los Alimentos, participaron de una serie de visitas técnicas a establecimientos productivos de la región con el objetivo de fortalecer su formación académica a través de experiencias en territorio.
En esta oportunidad, los alumnos visitaron los establecimientos Las Colonias y Sodas Cachito y Agua Cristal, ubicados en el Parque Industrial de Avellaneda, completando un recorrido que había comenzado la semana anterior con una visita a Tutto Porkys.
Las actividades fueron organizadas por la responsable de la asignatura Análisis Avanzados de los Alimentos, Lic. Mariana Bergallo, junto a las docentes JTP Lic. Melanié Pochon, Ing. Sofía Pietropaolo y Tec. Rocío Quiroz.
El objetivo de estas visitas es que los estudiantes puedan aproximarse a los procesos productivos desarrollados en establecimientos de la región, reconociendo los protocolos de higiene, seguridad y cuidado ambiental implementados en cada ámbito de trabajo. Asimismo, las recorridas permiten observar la infraestructura, las instalaciones, los equipos, las tecnologías y las actividades que forman parte de la industria alimentaria.
A través de estas experiencias, los futuros profesionales tienen la oportunidad de vincular los contenidos teóricos abordados en las aulas favoreciendo una comprensión integral de los procesos y fortaleciendo competencias fundamentales para su desempeño profesional.